Kelvin...^_^...
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 鸡丝凉面

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图片:
  原料: ~"4vd 3  
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  乌冬面250克、鸡胸1块、黄瓜1根、姜2片、葱2段、酱油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、油辣子2汤匙、花椒10粒、芝麻少许。 w _6Y+  
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  做法: D*2p  
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  1、备料:锅内倒入清水,放入鸡胸,葱、姜、花椒大火煮10分钟,煮透后,捞出沥干,晾凉撕成细丝。黄瓜切成细丝备用; vM>`CZ  
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  2、调汁:碗中倒入酱油、蒸鱼豉油,盐,醋,糖,鸡精,香油搅拌均匀,根据自己的喜好调入红油辣子和芝麻调匀; NtP.)  
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  3、煮面:锅中倒入清水,煮沸后放入乌冬面,中火煮至3-5分钟捞出,过冷水; C,e$g  
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  4、面盛入碗中,放入鸡丝,黄瓜丝,再临上酱汁即可。喜欢放麻酱的可以适当淋上点麻酱哈。
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  • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-14 05:02 | [楼 主]
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    乌冬面很好
    光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-14 05:02 | 1 楼
    石头记
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    再来杯奶茶
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-14 15:40 | 2 楼
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