原料： 7I`e5\ u  
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小西米50g，红豆沙20g，糖少许，精製油少许 T"t3e=xA  
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製作方法 >E?626*  
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（1）小西米泡水约3个小时左右后拌入少许糖和精製油（精製油作用是：怕成熟后的布丁粘贴到铜模上）。 !l_ 1r$  
（2）取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米，在加入少许红豆沙，最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只。 A75IG4]  
（3）将8份西米盅模，上笼大火蒸15分钟左右取出。 -zHJ#
 
（4）用牙籤小心将8份西米盅从铜模中取出，然后分别加入8只纸托中装盆即可。 YmHn*N}:U  
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特别提示： HPpKti7g  
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最后可以用红樱桃粒，切成米粒状点缀在西米布丁上。我没有放，一大瓶红樱桃好贵，就做8份小布丁，买一大瓶红樱桃太浪费了，所以告诉你们我想应该是一样的。 E$f.&< >T  
  糖和精製油的量自己掌握，现代饮食方式糖和油要少吃，如果不放糖也行，因为豆沙是甜的。油必需放主要是怕粘贴，但是量不要太多。 ]BCH9%zLj  
这个小点心自我感觉非常好QQ的，作茶点应该不错。

其實好難整.

应该几好吃的！

豆沙西米布丁我喜歡！

即系一道美味的甜品！