蓝调粤语 » 美食情报站 » 蔬菜的十大錯誤吃法
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 蔬菜的十大錯誤吃法

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蔬菜的十大錯誤吃法 ]BtbWKJBqe  
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C|d \3S\(  
常在餐前吃番茄 Dw=gs{8D  
ZeUvyIG  
　　番茄應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃 i O/K nH  
內壓力升高引起胃擴張。 N+LL@[  
=1 O<E  
　　胡蘿蔔與蘿蔔混在一起做成泥醬 M~WijDj  
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　　不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C I#m- g-J  
的酵素，會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。 A 6OGs/:&  
"jTKSgv+q5  
　　過量食用胡蘿蔔素 6'kS_Zu{<  
K`/`|1  
　　寶寶過多飲用以胡蘿蔔或番茄做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿蔔血 b !%hH  
症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不 4(Ov1a>  
安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。 B=>RH!&  
CbPuoOl  
　　香菇洗得太乾淨或用水浸泡 +Vo}F  
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　　香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前 N=5)fe%{4  
不過度清洗或用水浸泡，就不會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或 %9k!A]KD  
銅鍋，以免造成營養損失。 CT KG9 T  
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　　吃未炒熟的豆芽菜 O(tX8P Q5N  
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　　豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現噁 {r> .G7P6  
心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 WVmq% ,7  
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　　給寶寶過多地吃菠菜 5DXR8mLoaJ  
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　　菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成 Y4cYZS47  
草酸鈣和草酸鋅，不易吸收和排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起 ! iptT(2  
寶寶缺鈣、缺鋅，導緻骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 z >YFyu#LF  
<V7>?U l  
　　寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜 [/ !;_b\X  
Cw~RJ^a_  
　　苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸 1i X)d)(b  
水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 _* IPk  
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　　韭菜做熟後存放過久 +$$$  
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　　韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變 2:BF[c`  
成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 Yly@ww9t|  
b+6"#/s  
　　綠葉蔬菜長時間燜煮著吃 &K43x&mFF  
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　　綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉 *?z0$Kz<,[  
變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。 21ppSN >  
@WQK>-=(3  
　　速凍蔬菜煮得時間過長 G [:N0{v5  
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　　速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很 4- kZJ\]  
多營養。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-09-14 13:35 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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好少食菜.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-14 14:00 | 1 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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生食就最好啦
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-09-14 15:00 | 2 楼
13821542
级别: *

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綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮
顶端 Posted: 2008-09-14 15:08 | 广东省广州市电信(白云区) 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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不说部知道。。。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-14 18:06 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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香菇中含有麥角淄醇
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-09-14 22:21 | 5 楼
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