黃魚炒鴨蛋
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jIC_[ 材料 :
%C|n9* 小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,鴨蛋三只,韭菜切段,白胡椒粉少許。(這道菜不用下鹽,黃魚肉本身的鮮/鹹既是最理想的調味料。
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c^ 做法 :
snobT Q 蛋打散,加入黃魚肉/韭菜/白胡椒粉拌均。兩大油匙燒熱,倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鮮嫩可口的簡便菜式送粥/飯都很適合。
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