)2J#pz?. 1-PFM- 【材料】:
{'cdi` 小排骨1斤
LG'1^W{a t![972.& 【醃料】:
B RtT 7 洋蔥1/4個
vqo ~?9z[e 咖哩粉2大匙
KJ_L>$
]* 醬油1大匙
._<gc;G 酒1大匙
qG0gc\C} 糖1大匙
i|fkwV,5 `3.bux~ 【做法】:
9HAK 1. 小排骨洗淨,切成約5公分長段;洋蔥去皮切成細末備用。
`!.c_%m2 2. 將所有醃料拌均勻,放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁,靜置約30-40分鐘至入味。
E#n:d9WA: 3. 取一平底鍋,熱鍋後倒入少許沙拉油,放入作法2的排骨,用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
\8`^QgV`@ 4. 於烤箱最底層舖上鋁箔紙,並預熱200℃