.Pi
8c[ P*zOt]T 【材料】:
BaUcmF2Q 小排骨1斤
8^ezqd` x cA5 【醃料】:
.iXIoka 洋蔥1/4個
Mo_(WSs 咖哩粉2大匙
E4dN,^_ F! 醬油1大匙
IW-lC{hK 酒1大匙
Kzz]ZO*3 糖1大匙
Hj^_Cp]@* t/L:Y=7w 【做法】:
N)
b.$aC 1. 小排骨洗淨,切成約5公分長段;洋蔥去皮切成細末備用。
y?*4SLy 2. 將所有醃料拌均勻,放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁,靜置約30-40分鐘至入味。
( zL( 3. 取一平底鍋,熱鍋後倒入少許沙拉油,放入作法2的排骨,用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
d1=fA%pJ 4. 於烤箱最底層舖上鋁箔紙,並預熱200℃