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mx 【材料】:
_`Yvfz3 小排骨1斤
]aMa*fF kdueQ(\ 【醃料】:
1H2u,{O 洋蔥1/4個
'=G<)z@k 咖哩粉2大匙
#D*J5k>2 醬油1大匙
E )Zd{9A5) 酒1大匙
/v5g;x_T 糖1大匙
0 S`b;f uzn))/" 【做法】:
vng8{Mx90* 1. 小排骨洗淨,切成約5公分長段;洋蔥去皮切成細末備用。
BX)cV 2. 將所有醃料拌均勻,放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁,靜置約30-40分鐘至入味。
TQxc?o 3. 取一平底鍋,熱鍋後倒入少許沙拉油,放入作法2的排骨,用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
1wH/ #K 4. 於烤箱最底層舖上鋁箔紙,並預熱200℃