蓝调粤语 » 美食情报站 » 煎下蠔仔饼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 煎下蠔仔饼

0
图片：
煎下蠔仔饼 ,r,;2,;6nd  
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^ /eSby  
材 料 zYJ`.,#C 5  
蠔 仔 1/2 斤 、 幼 盐 2 汤 匙 、 蒜 仔 1 棵 、 薑 丝 1 汤 匙 、 蛋 1 隻 、 番 薯 粉 3 汤 匙 A/6nV n  
nE$ V<Co}  
做 法 .ihn@eg  
1. 蠔 仔 放 进 筲 箕 反 覆 冲 洗 ， 分 几 次 以 盐 抓 洗 ， 边 洗 边 拣 走 蠔 壳 ， 沥 乾 搁 起 。 'QS~< ^-j"  
`.Q3s?1F  
2. 蒜 仔 切 细 粒 ， 和 蠔 仔 一 起 放 入 碗 内 ， 加 薑 丝 、 蛋 和 番 薯 粉 ， 拌 匀 成 蠔 仔 浆 。 J3E:r_+  
& b2(Y4  
3. 烧 红 鑊 下 油 ， 再 下 蠔 饼 浆 慢 火 煎 ， 煎 至 蠔 饼 转 结 实 （ 约 2 分 鐘 ） 。 j~> #{"C  
D4S?b ZFHo  
4. 小 心 用 鑊 铲 反 转 蠔 饼 ， 煎 2 分 鐘 即 成 。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-08-19 13:48 | [楼 主]
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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好好味，得闲在家做！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-08-19 14:11 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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有朋友说, 4-TM3Cw`d&  
如果加一些芫茜(切碎)会更香
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-08-19 15:44 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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潮州菜.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-08-20 07:19 | 3 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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食過幾次，好食。
光榮家族
顶端 Posted: 2008-08-21 08:45 | 4 楼
marke1979
壹劍傾城
级别: 强的不是人

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呢个正啊，好食
顶端 Posted: 2008-08-21 20:59 | 5 楼
迷你侠
级别: 圣人

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。。。。未吃过。。。姜蒜都系我唔吃落肚嘅嘢。。。。
努力稳钱~~~
顶端 Posted: 2008-08-25 11:38 | 6 楼
rain86222
BB
级别: 新人

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好想吃啊~真不该那么晚还看这个版，哎~自找的！
顶端 Posted: 2008-09-08 00:22 | 7 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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吃潮州菜一定叫的！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-09 23:07 | 8 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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我又未食过唔知咩味？
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-09-10 00:55 | 9 楼
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