蓝调粤语 » 美食情报站 » 皮蛋瘦肉菜粥
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一串紅
闲人
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 皮蛋瘦肉菜粥

0
图片：
主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅300克 h5z)L c^  
4Q=ftY<  
　　辅料：米50-100克、姜丝、葱、油菜 9ILIEm:  
5pNY)>]t=  
　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水 XALI<ZY  
3XiO@jzre  
　　烹制方法： "i.r@<)S  
9_ICNG%  
　　1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末； 7fp(R&)1  
^_I} x)i*@  
　　2、将米洗净后放入电汽锅中加适量水，调控器调置16分钟（或按粥键）； ~s Qjl]  
`D( xv  
　　3、坐锅点火，倒少许食用油，待油热时放入姜末，肉末，加适量清水，再依次放入盐、鸡精、胡椒粉、烧至汤汁变浓时盛出； ~cAZB9Fa  
\ A1uhHP!  
　　4、将皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入电汽锅中搅拌均匀，食用时放香油、葱花即可。 Mkp/0|Q*  
D;GD<zC]  
　　特点：味道鲜香。
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  • 银纸:10 | 操作人: djms | 理由:



    • 顶端 Posted: 2008-08-11 04:05 | [楼 主]
    强的不是人
    级别: *

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    广东经典的粥品！
    顶端 Posted: 2008-08-11 04:12 | 广东省广州市电信(花都区) 1 楼
    cyrilfans
    重返蓝调
    级别: 圣人

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    特点：味道鲜香+清热去火！
    大家互相THX给偶啦，知恩定报！
    顶端 Posted: 2008-08-11 04:15 | 2 楼
    一串紅
    闲人
    级别: 荣誉会员

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    Quote:
    引用第2楼〖冰果汁〗于2008-08-11 04:15发表的: v7`HQvQEz=  
    特点：味道鲜香+清热去火！
    ' >rw(3  
    X.e7A/ClEo  
    yu/`h5&*  
    皮蛋会吾会影响消化呢？



    顶端 Posted: 2008-08-11 04:24 | 3 楼
    spica
    Os quiero para siempre.
    级别: 论坛版主

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    加咗菜就不倫不類.
    歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
    顶端 Posted: 2008-08-11 09:33 | 4 楼
    djms
    小明
    级别: 强的不是人

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    我的至爱粥！！
    努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁.    肆.   伍都係要努力！！！
    顶端 Posted: 2008-08-11 22:53 | 5 楼
    lzx131
    级别: 新人

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    Quote:
    引用第4楼spica于2008-08-11 09:33发表的: \Yc'~2n  
    加咗菜就不倫不類.
    t?  yz  
    是啊！我地的皮蛋瘦肉粥，只是分生滚同老火两种 ！
    顶端 Posted: 2008-08-29 21:56 | 6 楼
    无敌掌们茶
    好茶黎噶
    级别: 论坛版主

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    我唔中意吃皮蛋噶~~不过皮蛋瘦肉粥好好吃~~~
    本人管理的范围: Anime-动漫讨论区; 手机相关

    你就在彩虹背后

    顶端 Posted: 2008-08-29 22:40 | 7 楼
    rain86222
    BB
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    我在武汉都吃不到这样的粥哦，哎~
    顶端 Posted: 2008-09-07 23:38 | 8 楼
    balan
    第十 比丘
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    经典靓粥，以前好钟意食。
    顶端 Posted: 2008-09-07 23:54 | 9 楼
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