材料： =O#AOw`  
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菠菜，肉末，鸡蛋、红椒丝，香葱末、干淀粉。 {!1n5a3" 1  
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做法： n [Xzo}  
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1、洗净菠菜用开水烫一下，捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄。 z|]oM#Gt  
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2、半肥瘦的肉沫，加盐，一个蛋青，搅拌成肉茸浆。 0r-lb[n8i  
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3、菠菜拍上少许干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸浆。 Gr"7w[|+  
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4、平底锅放少许油，刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉，放锅里煎翻一面的时候，再另一面刷上蛋黄后，翻一面，再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以。 zt)PZff/YQ  
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5、出锅装盘改刀，洒上少许红椒丝，香葱末点缀。 .x!7  
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6、剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟。

唔多吃菠菜~~虽然距有益~~~

饭后小食，唔错

卖相差左d。。不过应该会好味。。

我聞到菠菜會頭暈.

样子不错