原料：鳕鱼、豆腐、干荷叶、大葱、香葱、红椒、竹笼屉。 1?@ HOu  
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调料：美极鲜酱油、盐、胡椒粉、白葡萄酒。 OB>Hiy   
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做法： y
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1、鳕鱼去皮去骨切丁，用厨房纸吸去水份，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌渍10分钟。 x&B&lFmo8  
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2、豆腐切成大块放在荷叶中，加盐。包好放入整过蒸2分钟，蒸进清香的荷叶味。 wt($trJ  
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3、鳕鱼放在豆腐上包好荷叶入蒸锅蒸3分钟，让鳕鱼与豆腐完美融合。 jAJ='|[X\  
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4、大葱白切丝，锅里放少许油煸香，放入美极鲜酱油，白糖胡椒粉盐、调成蘸汁。 "@ >6<(Ki  
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5、将鳕鱼调整放在豆腐上，撒上葱花、撒上红辣椒丝，淋上汁即可食用。

条鱼白到好似豆腐甘，，，

Quote:

引用第1楼迷你侠于2008-09-03 18:53发表的: >&<D.lx  
条鱼白到好似豆腐甘，，，

ICoZ<;p  
白果D唔系豆腐么？

未食過Cod.

荷叶蒸菜够晒香啦

好想吃啊。。。。。。。