c[<>e#s+; kX)QHNzP 【材料】:
'Tbdo >y 雞蛋 1隻
_CImf1 糖 1湯匙
Kd;Iu\4hv 鮮奶 220克
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OI) |zCT~# 【做法】:
,6AnuA 1. 蛋放碗內打勻。
c]]e( 2. 再加入糖打勻。
s=[T,:Z 3. 最後倒入鮮奶打勻。
f@7HVv& 4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
#_?m.~`g[ 5. 碗面蓋上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘 (依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。