r9Ogez ER Dzf\m>H[ 【材料】：
} b&lHr'Uw 雞髀肉 2塊
_eOC,J<-~ 檸檬汁 1/4個
lz~^*\ F 檸檬皮茸 2個
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T" 黑椒碎 適量
hdH z", ) 紅洋蔥 / 紅甜椒 / 黃甜椒 各1/2個
~TEn + 番茄 1個
|HD>m'e 鹽 / 糖 / 生粉水 各少許
)>:~XA|? 米 / 水 各1-1/2杯
1 >j,v+ 黃薑粉 2茶匙
t4_yp_ ,<t.Iz% 【做法】：
N e1Oz } 1. 米加入水及黃薑粉攪勻放電飯煲煮熟後，加入鹽、糖及半份檸檬皮茸攪勻。
eV |N@ {x_.QWe5 2. 紅洋蔥、紅及黃甜椒切粒；番茄切半去瓤切粒；雞髀肉去皮切薄片備用。
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/ 3. 中火燒熱油，下紅洋蔥爆香，下雞肉炒熟，加入紅黃甜椒粒，撒檸檬汁及餘下的檸檬皮茸，再下黑椒碎炒勻，以生粉水埋芡，最後下番茄粒及加鹽糖調味。
|NZi2B u n9+33^ PT 4. 將雞肉與黃薑飯排好上碟便完成。
LU MbRrD- ~~OFymQ%?q 【備註】：
Kq3c Kp4 黃薑粉不要落太多，以免遮蓋檸檬香味。
