D!~-53f@ N(@'L43$V 【材料】：
lu(<(t,Lbs 雞髀肉 2塊
Ak$gh b 檸檬汁 1/4個
' @ M 檸檬皮茸 2個
})|+tZ 黑椒碎 適量
8Z!+1b 紅洋蔥 / 紅甜椒 / 黃甜椒 各1/2個
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I> 3p4] 番茄 1個
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V|: mI 鹽 / 糖 / 生粉水 各少許
tH<v1L EZN 米 / 水 各1-1/2杯
9/MU
zt 黃薑粉 2茶匙
SQ)$>3>C l'(C xhf.W 【做法】：
J56 +eC( 1. 米加入水及黃薑粉攪勻放電飯煲煮熟後，加入鹽、糖及半份檸檬皮茸攪勻。
Zg|z\ VR Z^>[{|lIA 2. 紅洋蔥、紅及黃甜椒切粒；番茄切半去瓤切粒；雞髀肉去皮切薄片備用。
dx@# 6Fhy ky#d` 3. 中火燒熱油，下紅洋蔥爆香，下雞肉炒熟，加入紅黃甜椒粒，撒檸檬汁及餘下的檸檬皮茸，再下黑椒碎炒勻，以生粉水埋芡，最後下番茄粒及加鹽糖調味。
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k1w k=O2s'F` 4. 將雞肉與黃薑飯排好上碟便完成。
)kl| 5 i `/<KDd:_t 【備註】：
UcDJ%vI 黃薑粉不要落太多，以免遮蓋檸檬香味。
