~k @{ b& r4 5}o 【材料】：
B\=T_'E& 雞髀肉 2塊
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AL 檸檬汁 1/4個
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1 k 檸檬皮茸 2個
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oclK - 黑椒碎 適量
?a, `{1m0\ 紅洋蔥 / 紅甜椒 / 黃甜椒 各1/2個
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Z9c.E{ 番茄 1個
,5~ C($-t 鹽 / 糖 / 生粉水 各少許
h3\(660>$ 米 / 水 各1-1/2杯
eA(FWO 黃薑粉 2茶匙
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VyIJ)F.c 【做法】：
D&N3LH 1. 米加入水及黃薑粉攪勻放電飯煲煮熟後，加入鹽、糖及半份檸檬皮茸攪勻。
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CFw+ `5x0p a 2. 紅洋蔥、紅及黃甜椒切粒；番茄切半去瓤切粒；雞髀肉去皮切薄片備用。
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JFy"E 3. 中火燒熱油，下紅洋蔥爆香，下雞肉炒熟，加入紅黃甜椒粒，撒檸檬汁及餘下的檸檬皮茸，再下黑椒碎炒勻，以生粉水埋芡，最後下番茄粒及加鹽糖調味。
md9JvbB HmsXV_B8[Y 4. 將雞肉與黃薑飯排好上碟便完成。
]E.FBGT #{)mr [c| 【備註】：
Y!(w. G 黃薑粉不要落太多，以免遮蓋檸檬香味。
