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朵颐辣子鸡
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朵颐辣子鸡
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朵颐辣子鸡
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朵颐辣子鸡
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【主菜】土鸡一只
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【配料】干辣椒两斤，清油400克，青花椒100克，芝麻、香油、花椒油若干
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【做法】
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流程一：将土鸡洗净切块后用盐腌制，再将两斤干辣椒切成节后干煸，装盘待用。
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流程二：放400克清油入锅，烧至八成熟，盛出150克另用，将鸡块放置锅内炸酥，盛盘另用。
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$sFqMy
流程三：把刚才盛出的清油入锅，将干辣椒节、青花椒翻炒，之后把鸡块放入同煸一分钟。当鸡块变红时加少量芝麻、香油、花椒油，即可装盘食用。
(c S'Nm5
Gvl,M\c9-
【特色】
GdM|?u&s"
,&iEn}xG7i
色泽红亮，香辣可口，鸡肉酥香，入口回味无穷。
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Posted: 2008-08-28 09:51 |
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spica
Os quiero para siempre.
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"朵颐"係乜鬼?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-08-28 10:00 |
1 楼
cyrilfans
重返蓝调
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呢个系川菜做法吧？
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端
Posted: 2008-08-28 10:57 |
2 楼
迷你侠
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有冇成品睇下甘咧？？？
努力稳钱~~~
顶端
Posted: 2008-08-28 17:46 |
3 楼
无敌掌们茶
好茶黎噶
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隨意門
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辣子鸡啊~~~我中意啊~~~
本人管理的范围: Anime-动漫讨论区; 手机相关
你就在彩虹背后
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Posted: 2008-08-28 19:37 |
4 楼
nowbin
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两斤干辣椒。。。。。。
顶端
Posted: 2008-08-29 17:25 |
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