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辣椒蟹
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一串紅
闲人
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辣椒蟹
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基本材料 蟹600克，青、红椒各2条，指天椒3条，姜粒1汤匙，蒜茸1茶匙，酱油、鱼露各1茶匙，盐半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水半杯，淀粉半茶匙，清水2汤匙。
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做法
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1、把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
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2、烧油至大滚，将蟹块扑上少许淀粉，放下泡油，取出沥干油分。
{GKy'/[
'eo KZX+
3、下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。特点鲜香可口，能驱寒去湿和振奋精神。
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Posted: 2008-08-30 04:32 |
[楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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蟹肉太好味啦。
kEK[\f VE
我超喜歡。
光榮家族
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Posted: 2008-08-30 11:06 |
1 楼
cyrilfans
重返蓝调
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车路士球迷会
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呢个 系米著名的辣蟹啊！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
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Posted: 2008-08-30 11:12 |
2 楼
雨夢
汏頭囝
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正啊，辣蟹好钟意食啊
亼泩恰ㄝロ栤丅灬，鎏菿儘処叒讠隹椥！
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Posted: 2008-08-30 11:16 |
3 楼
marke1979
壹劍傾城
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应该不错
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Posted: 2008-08-30 15:32 |
4 楼
spica
Os quiero para siempre.
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有冇分咩蟹？
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-08-31 15:28 |
5 楼
迷你侠
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钟意清蒸多d。。。。
努力稳钱~~~
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Posted: 2008-08-31 19:34 |
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