【类 别】 四川菜 #BY`h~&T  
dE5D3ze  
【原 料】 水发牛筋225克，京葱50克，植物油45克，料酒5毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.2克，酱油10毫升，淀粉6克，糖3克，汤70克。 zO~9zlik  
*Zbuq8>  
【制作过程】 1、发好的牛筋用水过凉，改成条状。京葱白一剖两开改成5厘米长的段。 3yV'XxC  
2、用毛汤将牛筋出两次水，浸上。 Qi9-z'
 
3、锅上火入油，京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。原锅冲入汤，加盐、味精、料酒、酱油、糖、胡椒粉，下入牛筋（沥净水），改用小火烧至筋糯，尝好味，用水淀粉勾芡。 v`DI<Lt  
4、下入京葱段，推匀出锅即成。 w?LrJ37u  
*:hyY!x  
【风味特点】 金红色、口味醇浓咸鲜，葱香四溢。 wLJ]&puwm  
:%X Ls,  
【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者宜适量食用。

牛筋好有胶质营养！

會唔會黐牙?

仲可以有效的预防癌症、特别是乳腺癌。

卖相好好啊~~~

上次买左d素牛筋。。。好难吃

唔多喜歡啊。