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【材料】: 2^fSC`!  
蝦乾 1兩 dUP8[y  
五花腩 1條 N=;V
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韭菜花 1/2斤 k2DBm q;  
豆芽菜 2兩 B'KZ >jO  
蒜茸 1茶匙 4fau 9bW  
蠔油 1湯匙 29k\}m7l<*  
指天椒 1隻 )5l9!1j  
鹽 4湯匙 QO3QR/Ww  
糖/雞粉 各1/2茶匙 gro@+^DmT  

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【做法】: ?&"! ,  
1. 五花腩汆水，用鹽醃過夜後切薄片。 (\ Gs7  
2. 蝦乾用凍水浸軟；韭菜花切短段；指天辣切粒。 0BQ<a  
3. 起鑊爆香蒜茸，加豬肉片以大火爆炒，炒至豬肉轉色微焦，加入蝦乾。 ?Q/9aqHe;  
4. 炒至蝦乾出味，加入韭菜花炒至轉色，再加入豆芽菜、糖、雞粉及蠔油兜勻，放指天椒粒略炒後上碟。

咪即係所謂嘅"小炒王"?

我觉得韭菜好好吃啊~~~

唔中意食猪肉啊

韭菜唔钟意吃。。