蓝调粤语 » 美食情报站 » 蟹黄豆腐羹
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 蟹黄豆腐羹

0
蟹黄豆腐羹 A?tCa*b^  
材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。 /XG7M=A$o  
调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。 wz+mFf  
***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］ 2 SU'lh\E  
做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。 [1~3\-Y  
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你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-08-30 22:59 | [楼 主]
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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甘做d豆腐好好食啊
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-08-30 23:05 | 1 楼
秋天的感觉
级别: 新人

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最中意食
顶端 Posted: 2008-08-30 23:07 | 2 楼
北京奥运
级别: *

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好好食的一道菜啊！！
顶端 Posted: 2008-08-30 23:47 | 广东省广州市电信(白云区) 3 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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真嘅蟹黃好貴啊.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-08-31 15:35 | 4 楼
无敌掌们茶
好茶黎噶
级别: 论坛版主

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好高级既一个豆腐煮法~~~
本人管理的范围: Anime-动漫讨论区; 手机相关

你就在彩虹背后

顶端 Posted: 2008-08-31 16:12 | 5 楼
迷你侠
级别: 圣人

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好吸引啊。。。。。好想咬啖。。
努力稳钱~~~
顶端 Posted: 2008-08-31 19:30 | 6 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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呢味好好食阿。 MG>g?s'!  
光榮家族
顶端 Posted: 2008-09-01 08:42 | 7 楼
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