懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子
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@\a- = Q\Eq(2p 我的老同学“小结”,说我做的菜实在是太太太简单了~
53c6dl "x)W3C%*S 我承认,我是怎麼省事怎麼来,材料简单,做法更简单!
*!/9?M{p +q;^8d> 夏天又到了,不想在厨房裡挥汗如雨?
h?b{{ MD,-<X)Qy 為了美食,懒人有懒招!^O^
NTC,Vr\A l6~eb=u;9g 材料:茄子、葱。
'#fj) [":x 调味品:你喜欢的
9M6&+1XE -(jcsqDk 做法:
:2?du 1、茄子洗净,切块(我这裡械氖且煌妨?牛?硪煌非邢敢坏悖?蟀俗τ閾蜗蟮模?/P>
O;w';}At JkKI/5h 2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定)
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QAR<.zXvP UwLa9Dn^ 3、蒸茄子的同时切好葱花
;RR)C@n1 iZ{D_uxq 4、准备酱汁:生抽、老抽、豆瓣酱(也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢,换著口味来吧~)加清水拌匀
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5R 4`i_ 4&TS 5、热锅放油,把葱花爆香,倒入拌匀的酱汁煮开,关火
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v8LKv`I's +;vfn>^!b 6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~
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Pd>hd0!.% BsxQW`>^y 7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈:
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8}4V$b`Z 18F7;d N8 简单又美味~~