牛蒡竹蓀枸杞~鸡翅汤
F$
G)vskd O<L=N- {'M/wT)FeC 
GeY!f/yQ< gM;m{gXYK \ZV>5N3hS 牛蒡在日本、台湾、韩国作為高档食品十分盛行，作為强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被列入可用于保健食品原料的名单。
9^n0<(99b 98 5h]KQ 做法：
:fL7"\
pf~ z Gg)R 材料：牛蒡一根、竹蓀六根、枸杞30G、整鸡翅4只、薑一块、葱一段
F5cN F 5 G,?a8( 步骤：
59j`Z^e ><"|>(y 1、枸杞用清水泡发，洗净备用。
rL"]m_FK +<p&V a# 2、牛蒡去皮后，快速放入冷水中浸泡，避免氧化变黑。
DDGDj)=` zT&"rcT"> 3、竹蓀入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后，切去头部网状物质与根部。
:nb|WgEc Et }%) M 4、鸡翅洗净后整隻放入砂锅中，加入足量的水（以没过鸡翅2-3CM為宜），放入拍破的薑块及葱段，大火烧开后撇去浮沫，调小火，加入牛蒡煲一小时，一小时后放入竹蓀和枸杞煲半小时即可！吃的时候在碗内放盐！
蓝调粤语 » 美食情报站 » 牛蒡竹蓀枸杞~鸡翅汤 
