香煎鯖鱼 ZT
"?W $  
鯖鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。 RgRyo  
材料 ：鯖鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍醃），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。 w^A8ZT0^7  
调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。 |uj1T=ZY  
做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。 O>n L ;I  
7EI(7:gOn  
(x&#>5  

9/~m837x  
{pd%
I  

<*8nv.PX*  
!CPv{c`|qg  

v$+G_@  
p#^L ZX  

qVZ=:D{  
sN5 x\9U  

NV36Q^Am[  
HTQ.kV  

p%xo@v(  
MR#j
I  

D7sw;{n
s  
I@pnZ-5  

体落去又唔錯窩。

睇落就唔错喇

鯖魚係咩?

呢个唔知系乜鱼呢？

连唔多中意吃鱼既我都想吃啊