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葫芦大吉翅子【鲁菜】
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葫芦大吉翅子【鲁菜】
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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葫芦大吉翅子【鲁菜】
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葫芦大吉翅子【鲁菜】
}N$f=:iI
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*kYGXT,f]
g-"G Zi
:Q@/ F;Z?
材料：水发鱼翅500克、母鸡脯肉250克、猪肥肉膘50克、水发大金鉤海米40克、鸡蛋清3个、
uLPB l~Y
Vf P\)Rl
做法：
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1、鸡脯肉与肥肉膘制泥，加蛋清、高汤搅匀成鸡料子，水发鱼翅洗净，加高汤、葱段、姜片、花椒蒸2小时取出。
T&b_*)=S
2、将大平盘上抹油，把鸡料子在盘内制成12个葫芦形状，海米安在葫芦顶端，蒸10分钟取出。炒勺内放入花椒油，三套汤、调料及鸡料子制成的葫芦，慢火烧5分钟后捞出装碗，再将鱼翅放勺内烧开，勾芡，盛入盘中央，葫芦摆四周即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-08-17 01:17 |
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无敌掌们茶
好茶黎噶
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有翅吃~~好野~~
本人管理的范围: Anime-动漫讨论区; 手机相关
你就在彩虹背后
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Posted: 2008-08-17 02:10 |
1 楼
cyrilfans
重返蓝调
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真系未食过葫芦菜哦！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
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Posted: 2008-08-17 09:08 |
2 楼
spica
Os quiero para siempre.
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咁鬼多脂肪.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-08-17 14:17 |
3 楼
marke1979
壹劍傾城
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老师可不可以发粤菜啊
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Posted: 2008-08-17 23:27 |
4 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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從未見過啊。
光榮家族
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Posted: 2008-08-18 05:14 |
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