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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 葫芦大吉翅子【鲁菜】

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葫芦大吉翅子【鲁菜】 >J=<bhR  
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材料:水发鱼翅500克、母鸡脯肉250克、猪肥肉膘50克、水发大金鉤海米40克、鸡蛋清3个、 [rreFSy#@  
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做法: uD[ "{?H  
1、鸡脯肉与肥肉膘制泥,加蛋清、高汤搅匀成鸡料子,水发鱼翅洗净,加高汤、葱段、姜片、花椒蒸2小时取出。 WA)Ij(M8 p  
2、将大平盘上抹油,把鸡料子在盘内制成12个葫芦形状,海米安在葫芦顶端,蒸10分钟取出。炒勺内放入花椒油,三套汤、调料及鸡料子制成的葫芦,慢火烧5分钟后捞出装碗,再将鱼翅放勺内烧开,勾芡,盛入盘中央,葫芦摆四周即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-08-17 01:17 | [楼 主]
无敌掌们茶
好茶黎噶
级别: 论坛版主

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有翅吃~~好野~~
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你就在彩虹背后

顶端 Posted: 2008-08-17 02:10 | 1 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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真系未食过葫芦菜哦!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-08-17 09:08 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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咁鬼多脂肪.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-08-17 14:17 | 3 楼
marke1979
壹劍傾城
级别: 强的不是人

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老师可不可以发粤菜啊
顶端 Posted: 2008-08-17 23:27 | 4 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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從未見過啊。
光榮家族
顶端 Posted: 2008-08-18 05:14 | 5 楼
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