主料：鲜虾、芒果
8 .;';[ e k;&<Z_ ] 辅料：牛奶、鸡蛋 5[j!
\d }U 0Z) ;.l^ 调料：盐、鸡精、料酒、淀粉、清汤、食用油 ~&j`9jdO j rJc)< OZjT 做法： BHJ'[{U*w 0@FM^ejA# 1、 将虾仁洗净放入器皿中加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀； :C:N]6_{SZ
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2、 牛奶倒入器皿中加盐、鸡精、水淀粉待用。 v<J;S9u=
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3、 炒锅洗净后擦试干净，热锅凉油倒入牛奶蛋清，开中小火。顺一个方向炒制，切不可反顺倒搅。 w#G=Z_Tt
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4、 待奶液凝结成雪白块状后放入鲜虾和芒果块翻炒均匀即可出锅。 Wru
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