2&d&$Jg 【材 料】:
lG+ltCc$9 雞中翼 25 隻
8WGM%n#q 薯仔 5個 （切塊）
yk)j;i4@ 洋? 2個 （切塊）
4|L@oT zx 指天椒 5只（切粒）
|G@)B! > 蒜頭 5粒
'9dtIW6E 椰汁咖喱醬 2湯匙
yfW^wyDd2o 雞湯 1000ml
T ?? aVe]c //,'oh~W 【醃 料】:
vWovR` 生抽 、老抽、糖、酒、麻油各適量
M\6 `2q $Ig,cTR.b 【做 法】:
_fCHj$I*] 1. 雞中翼用醃 料最少醃15分鐘，用油爆炒雞翼，舀起備用。
~?5m5z O 2. 用油爆香洋?，舀起備用。
|P7f^0idk 3. 用油爆香蒜頭、指天椒、咖喱醬。
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gPK 4. 加入洋?、雞翼、薯仔。
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g*[%Jf^ 5. 加雞湯蓋過所有材料。 大火煮半小時，轉中火。間中用鑊鏟移動雞翼、薯仔， 以免黐底即成。
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