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【材 料】: dmF<J>[  
雞中翼 25 隻 !'[sV^ds  
薯仔 5個 （切塊） M_XZOlW5  
洋? 2個 （切塊） <R!qOQI  
指天椒 5只（切粒） s]2k@3|e  
蒜頭 5粒 o#+!H!C.O  
椰汁咖喱醬 2湯匙 ,*%8*]<=  
雞湯 1000ml #X
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【醃 料】: Jl9T[QAJn1  
生抽 、老抽、糖、酒、麻油各適量 [M;P :
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【做 法】: zBoU;d%p>  
1. 雞中翼用醃 料最少醃15分鐘，用油爆炒雞翼，舀起備用。 3~ZtAgih%  
2. 用油爆香洋?，舀起備用。 ~w$8* 2D  
3. 用油爆香蒜頭、指天椒、咖喱醬。 WQ*$y3%  
4. 加入洋?、雞翼、薯仔。 `9wz:s QtP  
5. 加雞湯蓋過所有材料。 大火煮半小時，轉中火。間中用鑊鏟移動雞翼、薯仔， 以免黐底即成。

真係好美味.多謝分享

有椰汁嘅咖喱?

典型的泰式风味！