自己动手炸油条
Bx qCV%9o Sce9R?II =ht@7z8QM 炸油条
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D5p22WY k);!H + 原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克、鸡蛋一个 大约3两水
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( 步骤:头天晚上和面,面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克放在干面粉裡搅拌一下,加一个鸡蛋,大约3两水,比活饺子面稍软一些就行,活好后餳半小时再柔一次,搓成长条后压扁,在两面刷上油,放盘子裡,套上食品袋(防止面干裂)因為有些激动所以照片有些虚。
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_6' g]4 |(<L!6 a?kQ2<@g 试油温先放一小块面看看,如果面团浮起起泡就可以炸了
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AF]!wUKxy "H<#91^| 8KwCwv 切好的面俩俩合一,用筷子压一下
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2zKo y=9Dxst"V n{^<&GWox 看著锅裡膨胀的油条,激动啊!!
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