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【材料】 12_7UWZ"  
白玉粉 100克  M%W#0  
糖 25克 <P6d -+  
水 80毫升 ,'9R/7%s  
栗粉 適量 t7sEY  
菜油 適量 [Fv,`*/sm  
紅豆沙餡 100克 ^tI&5S]nE  
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【做法】 A wk1d  
1. 白玉粉與糖混和後，將水逐少加入調成粉糰。 M)AvcZNs  
2. 蒸籠內鋪上蒸布，將粉糰分成小份，放蒸布上以大火蒸15分鐘。 bR~5 :A^  
3. 紅豆茸搓成小丸狀備用。 o;#8 =q  
4. 取出蒸熟的小粉糰，放入大碗中，加入適量菜油用力拌勻至起黏性，分成五小份。 Jf\`?g3#  
5. 取1份粉糰，搓成小圓餅，釀入紅豆餡，撒上栗粉即成。 OdL/%Zp
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【其他】 ~C>Q+tR8  
1. 白玉粉是以白鑊炒熟了的糯米粉，於日本是由糯米去殼直接加水研磨成漿，再經過脫水乾燥而成為白玉粉。與中式稱之為糕粉的一樣。 `&xdSH  
2. 蒸完粉糰要再搓幾下，可以令質感更煙韌。

糯米糍?

点解喊大福的？