曾经和一个朋友闲聊,他说最爱吃辣味的菜.我便随口说了一个"绝代双椒",当时只是觉得好玩,没想到他竟一直追问,后来竟还给我说他尝了这道菜,说这话的缘由我就省略不说了.当时我就在想,这道菜我还没创造出来呢,你怎么就吃过了呢?
lcP@5ZW IMR|a*=`c 算了,费点脑细胞,完成你这个心愿吧.
4l1=l#\S k1U~S`>$ 绝代双椒.
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q&r(-K [.I,B tY+ 感觉这一红一绿两个辣椒,就好像都市中的男男女女,娇嫩,艳丽,品位起来又热辣似火,偶尔外冷内热.为了爱甘愿放弃很多,又接受很多,改变了许多,到最后很多又难免为爱受伤,似这辣椒,连心也似乎节节断裂.
e>>G4g 我并无心伤害你,只是小辣椒你要明白,这是所有食材都应该准备好面对的过程,经历过这些,你才能更加美味,让真正将品尝你的人爱你,你也收获真正的幸福.
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{UmCn>c 绝代双椒做法:
6C0_. =7# 1.新鲜青红椒各一个,脱帽...去心...
rO`g~>- bsP; 2.拌喜欢的馅料.
uy9B8&Sr 我用到的有:猪肉,洋葱,香菇,莴笋,杏仁.把他们全部切碎,用盐,鸡精,生抽,五香粉,麻油,生姜末(或者姜粉)加少许生粉拌匀.
iy#OmI>j 你可以用任何有的材料和调味品,做成任意味道,只要喜欢就好了,不必照这个做,这点以前已经说过了.
r:5Ve&~ L@_">'pR 3.在辣椒里面撒一层生粉.这样做的目的是等一下填馅以后让馅料和辣椒充分粘合而不脱落.
(rG1_lUDu p<zXuocQ 4.向辣椒里面填满馅料.
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j ],YYFU} 5.用生粉封口.
cORM R! +.lWck 6.锅底抹一层油,先把有馅的部分煎熟,使之成为一个"盖子".
P\mm8s`f _o?(t\B9{ 7.再把辣椒横放进锅里转着煎一下至其变色.(爱情是否有时也这么煎熬?)
n2{{S(N JZ%F 8.盖上锅盖,熄小火,让它们慢慢的经历这次蜕变,其间要给它们多翻几次身.
]jb4Z 3NN'E$"3 图略...因为我家锅盖一盖上,里面就会被一层水蒸气包裹,照片照出来什么都看不出来,就瞅见一锅盖...
T{<@MK%],d :2pBv#\"qk 9.待辣椒都已变软变色后,向锅内倒入适量生抽,蚝油,白糖,不用加水.让它们在里面滚动一下,然后再盖上锅盖焖5分钟.
`,Nn4 i+[3o@ 图再略....原因同上....
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\]w 10.取出放凉一些后,切段装盘即可.可以撒一些芝麻,杏仁和你喜欢的调味料(番茄酱,沙拉等)再调味,也可以不放.
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f$L 满屋子都是两种辣椒散发出来的鲜香以及其中馅料的味道...
~Ex.Yp8. ~J-|,ZMd 耐心读到这里的朋友们就再听我多伤感几句吧.唉...好好的一盘色彩艳丽的菜,硬给我整的这么哀伤,没事,想哭那是因为我放了洋葱....
9I\3T6&tr _Hu2[lV 这世上的感情,真的有太多的形式,有些时候,你以为那是爱情,其实不过是一根稻草.与其抓着那根无用的稻草,不如,用心去植一棵属于自己树.
x"8ey|@&, zf,%BI[Hr 很多事情是应一笑而过的.谁都不会发疯,抛下眼前的一切去寻找天各一方且不知道结果的人;谁都不会说胡话,揽着身边的幸福口中却喊出另一个人的名字;谁都不会天长地久的站在被伤害的地方,将自己的一生站成一座祭奠爱情的丰碑.
&@HNz6KO E^ok`wfO 对于爱情,男人女人都是有脚的动物--男人奔跑,女人逃离.
I26gGp [-t> G!) 我们在很多时候都在高估自己的疼痛,也在高估自己对爱的忠贞.
6#)Jl 9V;$v 事实往往是:你说你仍不能忘记前一个,原因并不是前一个特别美好,而只是因为,后一个还没有出现.
EotwUT| 0R}Sw[M. 这一盘"绝代双椒",实现我的诺言,也送给所有曾为爱受伤的人.愿你们都幸福