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【材料】: O` y3H lc  
大白皮（春卷皮）12片 Im~
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【餡料】: v1{j1~Z
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雞肉丁 150公克 q~> +x?30  
叉燒肉丁 50公克 fhN\AjB6Td  
肥肉丁 40公克 129\H< m  
蝦仁丁 50公克 +TqrvI.  
香菇丁 30公克 .; 7V]B1o  
洋蔥丁 40公克 D'!JV1Q  
太白粉 40公克 -& (iU
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【調味料】:
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鹽 1/2小匙 3=n6NTL  
糖 2小匙 ;7s^slVzF  
鮮雞粉 1/2小匙 #,z-Pj?O!  
咖哩粉 40公克 [j/|)cj  
椰漿 40㏄ 7_oUuNw  
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【做法】: +&7V@  
1. 把所有調味料及餡材料，用手攪拌均勻。 *l`yxz@U  
2. 将餡料等分成12份，每份約40公克。将1份餡料包入1塊大白皮中，對折成爲三角形，放入180℃的油鍋中炸至浮起，将咖哩角翻面，炸至外表呈金黃色即可。 K*5gb^Ul  
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【咖哩角的包法】: A<
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大白皮先切成長方形，将餡料放在角落，将對角折起包住餡料後，再把剩下的長條邊折起，利用面粉煳固定四周即可。 O=bkq}  
份量：12份

咩地方嘅餸?

可能系泰式菜！