曾经和一个朋友闲聊,他说最爱吃辣味的菜.我便随口说了一个"绝代双椒",当时只是觉得好玩,没想到他竟一直追问,后来竟还给我说他尝了这道菜,说这话的缘由我就省略不说了.当时我就在想,这道菜我还没创造出来呢,你怎么就吃过了呢?
Iqo4INGIi ^(&:=r.PC 算了,费点脑细胞,完成你这个心愿吧.
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eKLxNw5 绝代双椒.
\=83#*KK y4envjl0 感觉这一红一绿两个辣椒,就好像都市中的男男女女,娇嫩,艳丽,品位起来又热辣似火,偶尔外冷内热.为了爱甘愿放弃很多,又接受很多,改变了许多,到最后很多又难免为爱受伤,似这辣椒,连心也似乎节节断裂.
Lb/a_8<E? 我并无心伤害你,只是小辣椒你要明白,这是所有食材都应该准备好面对的过程,经历过这些,你才能更加美味,让真正将品尝你的人爱你,你也收获真正的幸福.
0n3O;=[aV !_V*VD 绝代双椒做法:
Jnv91*>h8 1.新鲜青红椒各一个,脱帽...去心...
bJ/~UEZw }-8K*A3 2.拌喜欢的馅料.
R8HA X 我用到的有:猪肉,洋葱,香菇,莴笋,杏仁.把他们全部切碎,用盐,鸡精,生抽,五香粉,麻油,生姜末(或者姜粉)加少许生粉拌匀.
JQbI^ef_; 你可以用任何有的材料和调味品,做成任意味道,只要喜欢就好了,不必照这个做,这点以前已经说过了.
E[_Z%zd^ <pPI:D@G 3.在辣椒里面撒一层生粉.这样做的目的是等一下填馅以后让馅料和辣椒充分粘合而不脱落.
?rHc%H pGsVO5M? 4.向辣椒里面填满馅料.
O`Z>Oon? nre8 F 5.用生粉封口.
nC`=quM9 !5=3Y4bg1 6.锅底抹一层油,先把有馅的部分煎熟,使之成为一个"盖子".
o*dhks[ |/r@z[t 7.再把辣椒横放进锅里转着煎一下至其变色.(爱情是否有时也这么煎熬?)
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HQ 8.盖上锅盖,熄小火,让它们慢慢的经历这次蜕变,其间要给它们多翻几次身.
AY * ?mF-zA'4] 图略...因为我家锅盖一盖上,里面就会被一层水蒸气包裹,照片照出来什么都看不出来,就瞅见一锅盖...
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9.待辣椒都已变软变色后,向锅内倒入适量生抽,蚝油,白糖,不用加水.让它们在里面滚动一下,然后再盖上锅盖焖5分钟.
v8wN2[fC gw5CU)r4$ 图再略....原因同上....
!TG"AW 8K1+ttjm 10.取出放凉一些后,切段装盘即可.可以撒一些芝麻,杏仁和你喜欢的调味料(番茄酱,沙拉等)再调味,也可以不放.
(S(=W G rg\|-_.es' 满屋子都是两种辣椒散发出来的鲜香以及其中馅料的味道...
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} 耐心读到这里的朋友们就再听我多伤感几句吧.唉...好好的一盘色彩艳丽的菜,硬给我整的这么哀伤,没事,想哭那是因为我放了洋葱....
(1TYJ. Z ^&Qaf:M 这世上的感情,真的有太多的形式,有些时候,你以为那是爱情,其实不过是一根稻草.与其抓着那根无用的稻草,不如,用心去植一棵属于自己树.
9`vse>,-hg -98bX]8 很多事情是应一笑而过的.谁都不会发疯,抛下眼前的一切去寻找天各一方且不知道结果的人;谁都不会说胡话,揽着身边的幸福口中却喊出另一个人的名字;谁都不会天长地久的站在被伤害的地方,将自己的一生站成一座祭奠爱情的丰碑.
r9u*c SZyPl9.b 对于爱情,男人女人都是有脚的动物--男人奔跑,女人逃离.
6o6m"6 OGae]O< 我们在很多时候都在高估自己的疼痛,也在高估自己对爱的忠贞.
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1F T`vj6F 事实往往是:你说你仍不能忘记前一个,原因并不是前一个特别美好,而只是因为,后一个还没有出现.
%7L'2/Y2x 3EzI~Zsx 这一盘"绝代双椒",实现我的诺言,也送给所有曾为爱受伤的人.愿你们都幸福