39种特别的bbq食物
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39种特别的bbq食物 ,*ZdMw! <J" 7ufHSQ }#va#Nb(, 1) 烧灯笼椒,好甜架 #-?C{$2I 0]%0wbY1 2) 烧矮瓜之后挖d肉出黎捞麻油食 {YnR]|0& UZ#Yd|'
PD 3) 焗矮瓜: 矮瓜切块, 加入日式烧酱(Teriyaki sauce)用鍚纸包住焗, or 净煨.开封后放入 腐乳, 好好好味! 0*0]RC5? S?_/Po
| 4) 香蕉... 唔好去皮...剪开一条痕...窒D朱古力(预先将纯朱古力整成细细粒)落去香蕉里面. 用锡纸包好,燔15-20分鐘.完成后,朱古力就会溶左系个蕉里面,味道极佳但小心未用朱古力前, 佢已经溶哂 _' KJ:3e /3`#ldb%} 5) 墨鱼、大虾、多春鱼, 包你话正!! FrXFm+8
F ~u|k1 6) 吊片 : 斋烧. 要加入大量蜜糖, 否则好苦仲可以加辣椒豉油. C":i56 wi]ya\(*yl 7) 魷鱼: 酿芝士磨菇包鍚纸焗 gw
[\7 `@?f@p$(B 魷鱼: 开边搽南乳酱烧 <,/k"Y= 9ReH@5_bGM 9) 要用锡纸包著来烧的金菇, 粟米, 薯仔, 小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美极调味. Sz4G,c (s`oJLW> 10) 花蟹, 去左个鳃就可以烧架啦!用锡纸包住庆,会原汁原味D~ P6q`i< I!'PvIyO 11) 蟹: ,最好用粗盐,用锡纸包住放系旁边,全熟就食得,唔好斩件) AfAg#75q 3>LyEXOW 12) 烧生的白鱔, 买条大的, 去骨, cut it into big pieces....之后用wine andpepper 作调味......之后烧.......用日式馒鱼汁调味,好味嫁......有点像日式店买的一样........ U^+xCX<
wc@X:${ 13) 洋葱先出一出水, 先至拎去烧,又或者用锡纸包住焗.因為唔系个个都受到洋葱味可以用一d浓d0既汁伴食, 如日本烧汁, 我就中意用corn syrup (或蜜糖都得)沟烧烤酱黎食, 好正架....... .PjJ g^^ |KEq- 14) 焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齐, 加d蒜茸同油,用锡纸包住焗 =d07c ?z,^QjQ} 15) 焗三宝 : 用青,红及黄椒, 加沙爹酱, 用锡纸包全焗. Q(Q.( K6"#&0 16) 烧大冬菇 : 买一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)有售,烧完伴日式烧汁食. ::bK{yZm fNjxdG{a 17) 烧蕃茄:买一d大肉茄,烧到佢皮开肉裂就最正,食时小心中间会好热,d汁会烫口 =fk+"!-i%" %@JNX}Y' 18) 烧粟米 +|6
'7Z(9 ukM11LD5x 19) 烧薯仔: 先出水, 再连皮烧, 我中意用新薯,d皮好好食,的的式式又容易烧,连蜜糖食可以做甜品. ;:(kVdb my
+y<C-o` 20) 酿蕃茄 : 切开一半去左个芯, 酿入己调味0既免治牛同洋葱粒, 再夹番埋,用锡纸包住烧, 廿分鐘后有得食........ }2dz];bR Bc1[^{`bq^ 21) 芦笋鱼夹: 买龙利柳最正, 外面用烟肉包住,以防烧焦,芦笋放入两块鱼中间,加入薑丝黑椒等等, 再用锡纸包住烧, 十分鐘搅掂....... bMWL^ *I \GA6;6%Oo 22) 烧番茄 : 切开一半, 叉住佢. 先烧茄肉, 小心茄肉BIT 出. 之后反转烧底部,烧既时候在面层加蒜蓉.等到微微乾身,就算焦左少少都可以.出乎意料的好好好味. `R:p-"'b -) 23) 芝士火锅 : 无聊之作. 用鍚纸做个锅型,再用烧烤叉篤实, 加上芝士后待烧溶.点包食. 味道一般但得意 _m3}0q ch2Q k8 24) 锡纸 + 鲜大虾 + 辣椒 H(f~B<7q rzmd`)g 25) 烧牛油大虾碌: 冰鲜大虾, 加大量牛油, 用锡纸包住^_^ (pY'v/ a- w#V{'{DKp 26) 奢侈D试下贵妃蚌,放D牛油同garlic,非常鲜甜 nT
UKA )nJo\HFXv 27) 大眼鸡 % H"A% 1O" Mo 28) 烧扇贝,放在网上烧,好快有得食 yL =*yC oy+`` W~ 29) Crab legs with salt and butter "$)Nd+ny y k=o 30) 烧"庵春"~~几好味... 仲好平,又唔驶点醃 [AAG:` :5kgJu 31) 鸡皮烘方饱:将鸡皮挞响饱面度烧,之后唔要鸡皮,净食麵包 &E98&[`7 L0ZgxG3:g 32) 烟肉虾串:即系用烟肉卷住鲜虾(去壳)再串成一串,烧至烟肉开始香脆,就唔会太肥腻,而入面既虾因為唔系直接受火,所以肉汁可以保留唔乾,食落面头就脆卜卜,但内裡就鲜味无穷,好正架! l+# l\q%l 9G)Sjn`AQ 33) 烧龙虾:去尿洗净加salt,之后系炉上烧烤,唔好包住焗,虽原汁原味,但会睇唔到佢几时熟,危险!!! QiDf,$t|, WSA;p=_ 34) 龙虾: 搵D鸡皮包住烧 a`SQcNBf* S 6e<2G=O 35) 烧蜆:买斤蜆返黎吐左沙,放几隻蜆上网上烧,蜆壳上放几粒粗盐,等蜆熟开口时就食得! o80?B~o +RIG8w] 36) 烧蜆: 用小炭炉放块瓦片,再放用牙刷洗好既蜆,蜆张开口时点进一两滴酱油, 送酒一流呀. 蔡澜教的. ziFg+i%s B^4D`0G[4 37) 烧瀨尿虾: 加些少辣椒豉油,咁串住烧就得,好鲜甜! j9)WInYc: 3@u<Sa 38) 烧烧卖: 外脆内软 GE+%V7 $@
/K/" 39) 栗子: 用锡纸包,放系炉旁边/下面,不过小心爆,poppop 声好鬼好玩
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