v,ju!I0. 主料:鸡翅中6只。
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f~ 调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,盐、味精、蒜末适量。
7nuU^wc `]W|8M |6<p(i7 8]LD]h)B" Z4\=*ic@ 制作方法:
l'eyq}& 6R^^ .tCs 1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。
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/j%^ pa#IJ $*?,#ta )6aAB| 2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。
?Ec7" hK )Eo)t> K>{T_) { 53[~bwD 再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。
p3^m9J ynrT a.. }+sT4'Ah> Er{>p|n= 掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。