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【材料】： \ ?sM  
光雞一隻 x(ue |UG  
蒜頭一大個 \c(R#*0,  
乾蔥三粒 o)GLh^g_I'  
生薑三片 `2
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【醃料】：   \("|X>00  
幼鹽二茶匙 Bs:INvhYW  
薑汁一湯匙 q&]I  
紹酒一湯匙 __O@w.  
老抽一湯匙 Rf9;jwU  
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【作法】： .?|pv}V  
1. 光雞洗淨，抹乾、去腳，拌勻醃料塗抹勻全雞，醃約一小時。 \jH^OXxb  
2. 燒熱炸油，放入光雞慢火浸炸，然後澆油入雞腔內外，直至整隻雞呈現紅色。 8&t3a+8l  
3. 取出瀝乾油份，待稍凍即可斬件上碟。 *.qm+#8W  
4. 乾蔥、蒜頭去衣，切粗粒、薑去皮，切片後切粗粒，用油炸至金香脆，灑在雞件上，便成。

炸雞就好喇.

甘得意的名字？风沙鸡啊

好想吃啊，好好吃的样子啊，o(∩_∩)o...

个名就几吸引,但隻鸡就冇乜特別喎