原料： 6nk.q|n:g  
五花猪肉150克，黄瓜250克，芝麻油75克，水发木耳5克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克，大葱25克，生姜15克，大蒜15克，淀粉100克。 X0m6<q  
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制作过程： j62oA$z  
1. 将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。 |SsmVW$B|  
2. 再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；干辣椒洗净，去蒂，切丝；水发木耳摘洗干净，撒成小片。 Gc!&I+kd  
3. 取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。 HtI>rj/\ x  
4. 炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱及黄瓜片，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。 +Kg3qS"  
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特点： 52Q~` t7F  
猪肉滑爽，黄瓜脆嫩，味道鲜香。

五花肉啊，正！

吾中意食猪肉

青瓜炒牛肉好啲.