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6UP3Ij 【材料】：
\s rOU| 小排骨1斤
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KA[Su0 【醃料】：
:{i mRa- 洋蔥1/4個
!LESRh? 咖哩粉 2大匙
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Y\ 醬油 1大匙
]z@]Fi33Y 酒 1大匙
L(YT6Vmm+t 糖 1大匙
?q7Gs)B=^' }0*7 bb 【做法】：
[#V! XdQ, 1.小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。
'/@VG_ 9L] 2.將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30～40分鐘至入味。
} :A kpm 3.取一平底鍋，熱鍋後倒入少許沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
eLWzd_ln 4.於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。
