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【材料】： |'!9mvt=  
光雞一隻 /7&WFCc)(  
蒜頭一大個 % '&_Po
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乾蔥三粒  I#U)  
生薑三片 Q7
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【醃料】：   4=C7V,a  
幼鹽二茶匙 fYiof]v@_m  
薑汁一湯匙 Ry`Y +  
紹酒一湯匙 h"4i/L3aAh  
老抽一湯匙 R=<uf:ca  
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【作法】： ^ Q  
1. 光雞洗淨，抹乾、去腳，拌勻醃料塗抹勻全雞，醃約一小時。 f19'IH$n{  
2. 燒熱炸油，放入光雞慢火浸炸，然後澆油入雞腔內外，直至整隻雞呈現紅色。 |*JMCI@Mz  
3. 取出瀝乾油份，待稍凍即可斬件上碟。 =@s{H +  
4. 乾蔥、蒜頭去衣，切粗粒、薑去皮，切片後切粗粒，用油炸至金香脆，灑在雞件上，便成。

炸雞就好喇.

甘得意的名字？风沙鸡啊

好想吃啊，好好吃的样子啊，o(∩_∩)o...

个名就几吸引,但隻鸡就冇乜特別喎