rC<m6 _ Oq (& I 【材料】：
s\Cl3 小排骨1斤
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Px K 【醃料】：
4aZsz,= 洋蔥1/4個
eA_ 1?j]E3 咖哩粉 2大匙
_&JlE$u a7 醬油 1大匙
yZ+o7?(2
p 酒 1大匙
Qo{^jDe,c* 糖 1大匙
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, : 【做法】：
m nXaf)" 1.小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。
H, =??wN 2.將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30～40分鐘至入味。
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3 3.取一平底鍋，熱鍋後倒入少許沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
mrd(\&EhA 4.於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。
