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5|T ] C+F*690h 【材料】
2 ?|gnbE: 清燉豬腳400公克
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d 【五味醬材料】:
wU`!B<,j 薑碎5公克
K{cbn1\,H 蒜碎10公克
i2J q|9,g 蔥碎10公克
[m'CR 4(| 辣椒碎10公克
"Vd_CO 香菜碎5公克
DF1<JdO+ ?Qqd "=k4 【調味料】
R^MiP|?ZH 醬油膏3大匙
C+K=[ 蕃茄醬2大匙
w7-WUvxl 烏醋1大匙
kw,$NK' 糯米醋1小匙
{SG>'KXZ 細砂糖1大匙
VjbG(nB?_ 香油1大匙
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-yTyO .~=HgOJ 【做法】
TSL9ax4j 1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。
Ulqh@CE) 2.把所有調味料攪拌均勻,再加入所有五味醬材料拌勻,即成五味醬。
Zv qn%K], 3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。