PYz^9Ud 6g ]`Y;4XR 【材料】：
6muZE1sn 小排骨1斤
J$D#)w!$j eu |cQ^> 【醃料】：
HGpj(U:`c 洋蔥1/4個
?-0>Wbg 咖哩粉 2大匙
"+V.Yue`R
醬油 1大匙
&iD X+*( 酒 1大匙
Ey
!+rq} 糖 1大匙
jE</a % Cuq=>J 【做法】：
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<X8 1.小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。
p M:lg 2.將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30～40分鐘至入味。
H)5v X+9D 3.取一平底鍋，熱鍋後倒入少許沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
O=Py XOf 4.於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。
