蓝调粤语 » 美食情报站 » 鲜干辣椒炒鸡
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石头记
级别: 强的不是人

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 鲜干辣椒炒鸡

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材料：鸡半只、蒜头15克、红辣椒50克、姜片10克、 H@xS<=:lM  
r@zT!.sc!  
    葱段10克、生粉少许， nD*iSb*  
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    盐、米酒、老抽、生抽、孜然粉、干辣椒、花生油各适量。 /v5A)A$7  
U0j>u*yE  
做法：鸡洗净斩件，以盐、生抽、米酒和少许生粉拌匀，腌制片刻； l| gi2~ %Y  
5<ruN11G  
    开锅下油，爆香蒜头、姜片、葱段和干辣椒， oHx :["F  
%mT/y%&:  
    下鸡件大火翻炒至上色，加入孜然粉和老抽、生抽， <L qJg  
[ZSC]w^  
    继续翻炒片刻，调味即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-02 18:18 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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还是喜欢白切鸡
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-03 02:15 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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辣的过瘾
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-03 03:02 | 2 楼
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