蓝调粤语 » 美食情报站 » 南瓜红枣滚生鱼头
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石头记
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 南瓜红枣滚生鱼头

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材料：南瓜250克、生鱼头400克、红枣4个、生姜4片。 e@L'H)w,  
;P _`4w3  
烹制：各物分别洗净。南瓜切块；红枣去核； '&3Sl?E  
x-U^U.i@  
    生鱼头去鳃，切块，用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻， d<qbUk3;  
qrNW\ME  
    起油镬煎至微黄，溅入少许水， y3$' gu|  
S]1+tj  
    再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下南瓜、红枣， cCU'~  
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    改中小火滚20分钟，下盐即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-01 18:56 | [楼 主]
石头记
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健脾、益胃、补益
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-01 18:57 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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鱼头汤十分好喝
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-01 20:14 | 2 楼
石头记
级别: 强的不是人

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生鱼是好东西
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-01 21:15 | 3 楼
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