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石头记
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 砂锅蚬芥焖黄牛肉

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材料:黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、 Z@C D1+G  
]\ r~"*TZ  
    柱候酱20毫升、蚝油30毫升,陈皮、香茅各少许, !FpMO`m  
JG}U,{7(  
    盐、冰糖、花生油各适量。 ^QW%< X  
EUna_ 4=  
做法:黄牛肉洗净,切寸丁,用刀拍扁状。 <O\z`aA'q  
V (!b!i@  
    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉,翻炒至水分收干, 1NOz $fW  
~Nc] `95  
    下柱候酱继续翻炒至香气溢出,加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油, sCRBKCR?  
]r"{G*1Q 9  
    以盐、冰糖调味,焖煮10分钟后加入萝卜, ,CM$A}7[  
B4|% E$1+  
    中火焖煮至牛肉熟透即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-07 18:42 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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牛肉好味道啊
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  • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-07 22:43 | 1 楼
    石头记
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    特别是黄牛肉
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  • 丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-07 23:02 | 2 楼
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