材料: 0aTbzOn&  
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　　内酯豆腐---------------1盒 jjwMvf.R  
60%~+oHi~  
　　咸蛋黄-----------------1个 tW.>D;8  
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　　毛豆-------------------少许 +'j*WVE%5  
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　　油-------------------1汤匙 +.#S[G  
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　　盐-------------------少许 x";.gjI |g  
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　　淀粉-------------------少许 <<On*#80w  
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　　介绍: Ya&\ly /i  
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　　咸蛋黄的味道让不喜欢豆腐的我也能吃上豆制品了。 {9.~]dI|L  
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　　做法: 4a.e ,gitf  
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　　1、将咸蛋煮熟(时间可稍长保证蛋黄煮硬)，将蛋黄取出，用勺子压成泥。 XBWSO@M'  
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　　2、豆腐切成小块，过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟，捞起备用。 [^d6cMEOlc  
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　　3、起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。 Q`p}X&^a  
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　　4、放入豆腐、毛豆，加清水、盐，转小火烧熟。 )-?uX.E{  
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　　5、调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。 76_8e{zbr  
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　　小诀窍: .A"T086  
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　　咸蛋黄一定要碾细，以免颗粒太粗影响口感和视觉效果。 3@TG.)N4  
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　　因为咸蛋黄本身有咸味，放盐时应酌减份量。

应该挺好的

好一个豆腐