材料： V\kf6E  
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北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根 P$)9osr  
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郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜 Wv"[,5 Z13  
做法： Y1 i!  
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1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形

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2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄 'lv\I9"S)  
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3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香 +MQf2|--  
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4、下肉片炒开，加生抽、料酒 O;:8mm %(  
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5、下煎过的豆腐同炒 q5[%B K  
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6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

除咗麻婆豆腐, 其它唔食.

家常豆腐，可以在家做，不错！