ScmwHid:\ 1-Dw-./N 【材料】
l8e)|MSh 排骨 250公克
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cg9*+]rc 【調味料】
bH!_0+$P A.
G"".;}AV 蒜香粉 1茶匙
vI:_bkii 醬油 1大匙
G2b"R{i/, 細砂糖 1茶匙
Bm<tCN-4 米酒 1大匙
qx*N-,M%k( B.
dV-6 l6 泰式甜辣醬 4大匙
n(CM)(ozU ;Eh"]V,e 【做法】
4
[]!Km 1. 排骨剁成長約5公分的長條,洗淨瀝乾水份備用。
e*d lGK3l 2. 將所有調味料A混合均勻,加入作法1的排骨條醃漬約20分鐘。
N,:G5WxW 3. 烤箱預熱,將作法2的排骨條平鋪於烤盤上,放入烤箱以220℃烤約18分鐘,至排骨表面略為焦黃,取出刷上調味料B,再放入烤箱烤約1分鐘即可。