每年到了这个时候,我的腌黄瓜就要在我家开场了,已经成了近几年的保留
/uXEh61$8 58T<~u 7 节目.除了自己吃,还有邻居家,我姐姐家都很喜欢吃,所以每次一做就是很多.喜
|$Y0VC4a (]*otVJ 欢的一起来做!
>5,nB < [QC|Kd^# 不多说了,先上个成品.(其实再腌两天拍PP,更好看的,黄瓜可以再腌的透一
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{XD.s 些.不过我的相机有同事要用,所以腌到第二天拍的,已经可以吃了.)
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!G `7T "m BX$t'gb 3.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来.
*^]lFuX\&E *U[Nn5#? 此主题相关图片如下：
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!KYX\HRW az 5 $. *3,Kn}ik 4.依自己口味,准备姜,蒜.我喜欢吃辣的,还准备了辣椒.放置一边,明早备
(5-4`:1ux h[ %t7qo= 用.
?8{x/y: Sdk:-Zuv 5.酱油三袋,白糖半斤.一起放入锅中,待把酱油煮开,白糖融化后,关火.找
w_O 3]; Y|NL #F 一容器倒入晾凉.(这一步我没拍,因为急着上网.想睡觉的JM,这时可以去呼呼了)
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[zUn q4'Vb 次日,早上七点,杀过水的黄瓜.
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4 w$f- ?3X(`:KB 6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜,姜,蒜,辣椒.拌匀.
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M%S@ 7.加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许.
Rds_Cd C . BaU}-5 8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄
h3}gg@Fm "r:i 瓜上.大功告成!
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4:cX 累啊,贴一遍,比做一遍还累!
BCrX>Pp }r F4Jc7k2 腌上的黄瓜,放到冰箱冷藏室中,从第二天就可以开始吃了,并且放上一年也
!uoQLiH+ >EMsBX 不会坏.大鱼大肉吃腻的时候,煮上一碗清粥,夹上两根酱黄瓜,又爽口又舒服.
`7f><p /q N-lo[bDJ h 再展示一下!
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