%R4 \[e GjwH C{ 【材料】
AAfU]4u0S 排骨 250公克
}5PC53q A v>v\ :.> 【調味料】
?cWwt~N9 A.
FFZ?-sE 蒜香粉 1茶匙
*^@b0f~vj 醬油 1大匙
oX^N>w0F 細砂糖 1茶匙
vUbgSI 米酒 1大匙
-`5]%.E&8 B.
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axv$v} 泰式甜辣醬 4大匙
dn'|~zf. VM5'd 【做法】
m#W XZr 1. 排骨剁成長約5公分的長條,洗淨瀝乾水份備用。
ep3VJ"^ 2. 將所有調味料A混合均勻,加入作法1的排骨條醃漬約20分鐘。
9 D.wW 3. 烤箱預熱,將作法2的排骨條平鋪於烤盤上,放入烤箱以220℃烤約18分鐘,至排骨表面略為焦黃,取出刷上調味料B,再放入烤箱烤約1分鐘即可。