本页主题: [美味菜谱]跟我来做爽口腌黄瓜 ! 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

多谢发贴的人[19340]

 [美味菜谱]跟我来做爽口腌黄瓜 !

0
  每年到了这个时候,我的腌黄瓜就要在我家开场了,已经成了近几年的保留 YA^9, q6u?  
q@(N 38D  
  节目.除了自己吃,还有邻居家,我姐姐家都很喜欢吃,所以每次一做就是很多.喜 "_)   
m$J'nA  
  欢的一起来做! % wRJ"T`Tt  
q#\eL~k  
  不多说了,先上个成品.(其实再腌两天拍PP,更好看的,黄瓜可以再腌的透一 PfrW,R~r  
y i@61XI  
  些.不过我的相机有同事要用,所以腌到第二天拍的,已经可以吃了.) {/7'uD\ H  
g6W.Gl"5\w  
l:@.D|(o3  
 3.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来. "<O?KO 3K  
`bC_J,>_  
  此主题相关图片如下: &U 'Ds!  
Q}2w~Cn\S  
QW2% Gv:  
"Pys3=h  
  4.依自己口味,准备姜,蒜.我喜欢吃辣的,还准备了辣椒.放置一边,明早备 6ldDt?iSg  
w-nkf M~  
  用. 5WZLB =  
V,M8RYOnC!  
  5.酱油三袋,白糖半斤.一起放入锅中,待把酱油煮开,白糖融化后,关火.找 hV8A<VT  
\+Cp<Hv+  
  一容器倒入晾凉.(这一步我没拍,因为急着上网.想睡觉的JM,这时可以去呼呼了) gieX`}  
Nq~ bO_-I  
mI`dZ3h  
次日,早上七点,杀过水的黄瓜. R a*9d]N@  
9)YG)A~<  
Hh@mIusj  
  6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜,姜,蒜,辣椒.拌匀. ac&tpvij  
n6uobo-  
  7.加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许. jY?%LY@5I  
;%82Z4  
  8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄 @/7Rp8F r  
rz.`$b  
  瓜上.大功告成! 9Pb0Olh  
U&eLj"XZ  
mA>Pr<aV:  
 累啊,贴一遍,比做一遍还累! (8ymQ!aY  
/cjf 1Dc  
  腌上的黄瓜,放到冰箱冷藏室中,从第二天就可以开始吃了,并且放上一年也 ?)PcYrV  
ss2:8up 99  
  不会坏.大鱼大肉吃腻的时候,煮上一碗清粥,夹上两根酱黄瓜,又爽口又舒服. c&_3"2:  
gh 0\9;h  
  再展示一下!
[ 此贴被一串紅在2008-07-12 10:43重新编辑 ]



顶端 Posted: 2008-07-12 10:11 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 

鹹酸麻麻哋.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-07-12 21:48 | 1 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

真系正,学会怎么做了!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-08-02 11:29 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站